Finally we have flour/Endlich gibt es Mehl

I have to admit it is only bread flour. But this is better than having no flour at all. And today I have made my first bread in ages. I cheated a little bit. I used my bread maker. Doesn’ t it look yummy?

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Ich muss zugeben, es war nur Mehl zum Brotbacken. Aber das ist besser, als überhaupt kein Mehl zu haben. Und heute habe ich mein erstes Brot seit langem gebacken. Ich habe ein bisschen gemogelt. Ich habe meinen Brotbackautomat benutzt. Sieht das Brot nicht lecker aus?

 

Published by Maria

Ich wohne mit meiner Familie in England. - I am living with my family in England.

19 thoughts on “Finally we have flour/Endlich gibt es Mehl

  1. Brot selber zu backen steht hier immer noch aus. Bisher muss ich noch mit dem labberigen hiesigen vorlieb nehmen.

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    1. Lieber Pit,
      Du wirst es nicht glauben. Dieses selbstgebackene Brot ist auch labbrig. Ich kann nämlich nicht mehr Vollkornbrot essen, weil ein Seitenzahn abgebrochen ist. Weil ich keine Schmerzen habe und keine Schwellung, hat man mir geraten nicht zur Notbehandlung zu gehen. Ein zu großes Risiko. Der Zahnarzt selber will mich auch nicht sehen, wegen des Coronavirus und es gibt nicht genügend Schutzkleidung. Ich habe mir eine Reisezahnfüllung im Internet gekauft bei Ebay. Und natürlich doppelt so teuer.

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      1. Oh je! Unser Zahnarzt macht trotz Corona Notbehandlungen. Hoffentlicvh kannst Du bald hin.
        Liebe Gruesse, un dbleib’ gesund,
        Pit

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        1. Danke für Dein Mitgefühl. Ich glaube, dass bei uns der Notstand ausgebrochen ist. Aber es wird schon besser. Man hört den Krankenwagen auch nicht mehr so oft. Ich glaube, dass ich im Juni meinen Termin bekommen werde. Ich wohne nun mal im Epicenter, in der Nähe von London.
          Dank des Wundermittels von Ebay ist der Zahn nicht mehr so überempfindlich.

          Danke für die Anteilnahme.

          Maria

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        1. Ich habe mir den Brotbackautomaten zu Weihnachten gewünscht. Ein Brotbackbuch war mit dabei und jedes Wochenende habe ich verschiedene Brotsorten ausprobiert. Es wurde schon ein richtiges Ritual. Die ganze Woche haben wir etwas gehabt, worauf wir uns freuen konnten. Man kann den Automaten auf einen Timer setzen und am Morgen hat man frisches, warmes Brot.

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          1. Das erinnert mich an einen Urlaubsaufenthalt in York. In dem B&B wurde jeden Morgen frisches Brot gebacken, und es war ganz wunderbar, wenn man aus dem Schlafzimmer kam und en Duft von frischgebackenem Brot im Flur roch.

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      1. Und gerade gesehen, bei “German Foods” [da bestelle ich manchmal online] gibt es eine fertige Mischung fuer Roggenbrot. Sollte ich echt mal probieren.
        Broetchen habe ich uebrigens schon mal selber probiert, die sind aber nicht besonders gelungen.

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    1. Ich habe kein richtiges Brotmehl bekommen können. Deshalb hatte ich eine Backmischung gekauft. Das war das Einzige, das man erstehen konnte. Leider. Ich mache oft Walnussbrot. Das schmeckt richtig lecker.

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      1. Ich sehe mal, was ich machen kann. Leider haben wit hier andere Einheiten. In dem Backbuch sind amerikanische Begriffe wie z.B. cups. Und es könnten auch australische Einheiten sein. Ich schaue mir das mal an und konvertiere das.

        Bis bald

        Maria

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Comments are closed.

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